Салата "Фаттуш"

Print Friendly

Това е салата , известна най-вече в арабските страни от Близкия изток.Популярна е тъй като се прави бързо и е много насищаща.Нека я видим:

Продукти: за 4 души

1. Два или три домата.

2.Една крастевица.

3.Една голяма маруля.

4.Глава кромид лук.

5.Суммак – това е специална подправка, кисела,но трябва да се ползва.Продава се по магазините за арабски продукти.

6.Арабски хляб – от всяка ливанска фурна или дюнерджийница може да купите.

7.Наров сок – това се продава и в български магазини.Поне аз съм го виждал.

8.Зехтин според вкуса.

Начин на приготвяне:

Първо вземете арабският хляб -една две питки и го начупете.След това в нагорещено масло в тиган го изпържете до кафяво.Оставете в отделна купа хляба и продължете напред.
След като сте си набавили всички продукти следва да ги нарежете на едри кубчета.това правите с доматите и крастевицата.
Марулята я нарязвате също на едри парчета, но все пак да може да се хапва свободно.Накисвате малко кромида и го нарязвате ситно в салатата.Над всички тези продукти сипвате малко суммак и зехтин, според това, колко искате да е мазнината.

Тук слагате начупеният арабски хляб,който сте изпържили вече и накрая наров сок.Бон апети!