Mate

Print Friendly

Ако се разходите по улиците и заведенията на Сирия или Ливан, може да видите хора, които пият странна гъста напитка в чаши, подобни на тези на снимката по-долу. Това е мате.

Мате е напитка с високо съдържание на кофеин; най-общо казано, това е южно-американска билка, подобна на чай. В страните, в които се говори португалски е известна с името chimarr?o.

mate
by Violette Haddad

Матето е национална напитка в Аржентина, Парагвай и Уругвай, като се пие в части от Бразилия, Чили, Боливия, а от Близкия изток в Сирия, Ливан и Турция.

За да се пие, трябва да се използва специална сламка. Не е точна думата, но не се сещам за по-подходяща. На испански е позната, като bombilla (испански), bomba(португалски) и masassa(арабски).

Тъй като матето е горчиво, много хора добавят мед или захар. Пие се, като се добавя водя от време на време, за да не се сгъсти прекалено.