3.Мъдрецът Ал-Кабир и Надеждата

Веднъж скитник дошъл в обителта на Ал-Кабир. Бил омърлушен, загубил сякаш и последната си надежда. Видял го, Ал-Кабир каза на Влюбения да прибере този окаян човек и да го доведе. -Кажи, човече, каква болка имаш ? – попита Ал-Кабир. -Мъдрецо, аз бях богат човек, имах семейство и бях щастлив. Но в последната война загубих всичко, останах сам и душата ми не намира път през морето от тъга, в което плувам. Затова не намирам смисъл на живота си. -Човече, Повече [...]

2.Мъдрецът Ал-Кабир и Любовта

При Ал-Кабир влезна човек. Мъдрецът седеше неподвижно, а отдясно беше Търговецът , който стана за да посрещне пътника. -Привет, пътнико – каза Ал-Кабир и осени с поглед новодошлия. -Привет , мъдрецо – поклони се човека.-Аз съм Али ибн Фатих, музикант в Дамаск, който странства , за да намери своето вдъхновение-Любовта. Помогни ми да я намеря. - Почини си първо, пътнико. Стана вечер, но мъдрецът не идваше, а музикантът седеше в стаята си и не смееше Повече [...]

1.Мъдрецът Ал-Кабир и Алчността

Хората влязоха в стаята на великия мъдрец Ал-Кабир. Той ги погледна със стария си поглед, знаейки , че тези хора са объркани. - Здравей, мъдрецо – каза един от пристигналите – казаха ни, че си най-знаещият измежду мъдреците. Човекът очевидно беше богат, носеше и ковчеше с дарения за мъдреца. - Мъдростта, синко, е във всеки човек, но трябва да я открие и развие. Но малко хора опитват да я намерят. -Ал-Кабир, ти си мъдър , кажи ми как да увелича богатството Повече [...]

Арабско кафе, кахуа

Арабското кафе е известно с вкуса си.Може да се каже ,че кафетата са едни от най-колоритните места в арабския свят.Но всъщност арабското кафе дължи вкуса си на едно нещо- кардамона.Нека да видим как се приготвя, всъщност е доста лесно:Продукти:1.Арабско кафе - 3 чаени лъжички.2.Една или две чаени лъжички захар.3.Една чаша вода.4.Зрънца кардамон - от всеки арабски магазин.Приготвяне:Сложете водата и захарта в джезве и разбърквайте бавно, Повече [...]

Арабски хляб

Съставки:1.Брашно2.Мая3.Сол.4.Захар.5.Около 5 чаши хладка вода.*количествата са според вашите предпочитания!Начин на приготвяне:Разтворете маята в 1/4 гореща вода в купа.Разбъркайте, като слогате в този момент и захар. В голям съд сложете брашно и сол.Разбърквайки, сложете и маята.Постепенно слагайте вода, докато разбърквате и тестото стане гладко.Това тесто трябва да бъде оставено да втаса.Покрийте го с кърпа на топло място за два Повече [...]

Салата "Фаттуш"

Това е салата , известна най-вече в арабските страни от Близкия изток.Популярна е тъй като се прави бързо и е много насищаща.Нека я видим:Продукти: за 4 души1. Два или три домата.2.Една крастевица.3.Една голяма маруля.4.Глава кромид лук.5.Суммак - това е специална подправка, кисела,но трябва да се ползва.Продава се по магазините за арабски продукти.6.Арабски хляб - от всяка ливанска фурна или дюнерджийница може да купите.7.Наров сок - това Повече [...]