Posted on

Салата "Фаттуш"

Това е салата , известна най-вече в арабските страни от Близкия изток.Популярна е тъй като се прави бързо и е много насищаща.Нека я видим:Продукти: за 4 души1. Два или три домата.2.Една крастевица.3.Една голяма маруля.4.Глава кромид лук.5.Суммак - това е специална подправка, кисела,но трябва да се ползва.Продава се по магазините за арабски продукти.6.Арабски хляб - от всяка ливанска фурна или дюнерджийница може да купите.7.Наров сок - това Повече [...]
Posted on

Снимки от Сирия – 2

Ето още някои снимки от Сирия, които не можех да сложа в предишния пост.Надявам се да ви харесат,местата са същите, плюс Маалула и Хомс:)Може да станат повече,затова в два поста ще ги сложа ако не стигне мястото.Мисля да оставя снимките да разказват.Много сирийци предпочитат тишината на вилните зони покрай градовете.Заведение,наистина хубаво.Църквите там са бели и приканват да влезеш в тях.Много често,във всички храмове има пейки Повече [...]
Posted on

В Сърцето на Анадола – Да разбереш съседите си

Ето, че дойде и последната част от моя пътепис за Анадола.Изминахме много километри заедно, през Истанбул, неговия мост, красотата и големината му, преминахме през огромните земи на Анадола, виждайки Анкара, малките Аванос и Юргуп, подреденият Кършеир. Това, което видях аз, го видяхте и вие. Огромните площи, останките от величествените цивилизации в района, необятната Кападокия. Отново и отново се връщам към тези спомени, без да се интересувам Повече [...]
Posted on

В Сърцето на Анадола – Магията на бекташите

След като заминахме от София и минахме през Истанбул , стигнахме в град Кършеир, Централна Турция. Видяхме големите пространства на Анадола, мистичните селца и минаретата, извисяващи се сред планините, отбелязахме, че имаме добро обслужване. И така нагълтани с чай, сладки,кексчета и подобни, вярвахме, че всичко интересно започва да намалява обема си. Но грешахме...Разбрахме, че ще сме във временен хотел, тъй като на другия ден отивахме в Повече [...]
Posted on

В Сърцето на Анадола – От Истанбул до Кършеир

Когато започнах да пиша пътеписите си за пътя към Сирия не един път споменавах Анадола. И с право, няма как да не ти направи впечатление тази огромна земя, която на пръв поглед е безжизнена, но ако останеш повече време там осъзнаваш, че това изобщо не е така.За първи път минах през Анадола 90-те години, когато пътувах за първи път до Сирия.Но оттогава не помнех нищо.Вторият път беше през 2006 на път към Сирия и бях много удивен.До момента, в който Повече [...]
Posted on

На път към Сирия – От Истанбул до Баб Ал-Хауа

През 2006 година, пролетта , най-накрая можех да осъществя мечтата си да пътувам за моята втора родина - Сирия. Дълго време не бях пътувал към Сирия, и сега след 10 години пак можех да тръгна в посока Турция и отвъд нея. Наистина нямах много информация за страната…бях изгубил следите, не следях много новините за положението на Сирия.Затова първо се поинтересувах малко.По настоящем държавата носи името Сирийска Арабска Република (С.А.Р.). Населението Повече [...]